Karides Mantar Bruschetta
13-04-2023
14:41
Malzemeler;
Krem peynir (casari blu) 1 adet
Rendelenmiş Casarian 50 gr. (Satın Al)
Karides 250 gr.
Mantar 2-3 adet
Baget ekmek
Domates 1 adet
Sarımsak 1 diş
Tereyağ 1 yemek kaşığı
Roka veya isteğe göre frenk soğanı
Karidesler pembe rengini alana kadar haşlanır. Haşlanan karidesler süzülür ve kabuklarından ayrılır. Mantar, domates ve karidesler çok küçük parçalarlar olacak şekilde kıyılıp harmanlanır. Bu karışım bir tavaya aktarılır sıvı yağ ile sotelenir.
Piştikten sonra tuz karabiber eklenir ve tavadan alınır. Ayrı bir yerde baget ekmek verev eşit parçalar oluşacak şekilde kesilir ve tereyağı ve sarımsak ile üstü kızarana kadar tavada izlenir.
Ekmekler tavadan alınır. Ekmeklerin yüzeyi kapanacak şekilde krem peynir sürülür. Üzerine karidesli harçlar eşit miktarda ekmeklere bölüştürülür ve Casari parmesan peyniri serpilir. İsteğe bağlı olarak roka ya da frenk soğanı ile süslenerek servise hazır hale getirilir.
Krem peynir (casari blu) 1 adet
Rendelenmiş Casarian 50 gr. (Satın Al)
Karides 250 gr.
Mantar 2-3 adet
Baget ekmek
Domates 1 adet
Sarımsak 1 diş
Tereyağ 1 yemek kaşığı
Roka veya isteğe göre frenk soğanı
Karidesler pembe rengini alana kadar haşlanır. Haşlanan karidesler süzülür ve kabuklarından ayrılır. Mantar, domates ve karidesler çok küçük parçalarlar olacak şekilde kıyılıp harmanlanır. Bu karışım bir tavaya aktarılır sıvı yağ ile sotelenir.
Piştikten sonra tuz karabiber eklenir ve tavadan alınır. Ayrı bir yerde baget ekmek verev eşit parçalar oluşacak şekilde kesilir ve tereyağı ve sarımsak ile üstü kızarana kadar tavada izlenir.
Ekmekler tavadan alınır. Ekmeklerin yüzeyi kapanacak şekilde krem peynir sürülür. Üzerine karidesli harçlar eşit miktarda ekmeklere bölüştürülür ve Casari parmesan peyniri serpilir. İsteğe bağlı olarak roka ya da frenk soğanı ile süslenerek servise hazır hale getirilir.