Karides Güveç
13-04-2023
13:39
Malzemeler;
Casari Raclette 150 gr.(Satın Al)
Karides 500 gr.
Casari Raclette 150 gr.(Satın Al)
Karides 500 gr.
Biber 1 adet
Soğan orta boy yarım
Mantar 2 adet
Domates 1 adet
Tereyağı 150 gr.
Sarımsak 1 diş
Karidesler renkleri pembeleşene kadar haşlanır. Bütün sebzeler küp küp doğranır. Bir tavada önce soğan sonra domates hariç bütün sebzeler koyularak 10 dakika sotelenir. Karidesler ilave edilerek 5 dk soteleme işlemi yapıldıktan sonra domates ve tereyağı eklenir. Domatesler erimeye başlayana kadar pişirilmeye devam edilir ve baharatlar eklenir. Karidesler bir toprak güvece aktarılarak 150 gram rende Casari raclette peyniri ile üzeri kapatılır. Önceden ısıtılan fırında 200 derece üzeri kızarana kadar pişirilir. Üzeri kızaran karides güveç sıcak olarak servis edilir.